Chee Cheong Fun @ Jade Garden
15 October 2006 | Kulinarisches, Eating out | 2 Comments
Chee Cheong Fun ist eine der chinesischen Spezialitäten, die ich unbedingt mal hervorheben muss. Es ist gleichzeitig ein Frühstück, eine Nachspeise, eine ganze Mahlzeit, aber vor allem ist es sehr sehr lecker.
Chee Cheong Fun sind aus Reismehl und Wasser gemachte glibbrige Blätter, die gedämpft werden. Serviert werden diese mit einer süßen Soße, die “Timzheong” genannt wird. Normalwerweise kommt dann noch ein wenig Chilisoße dazu, eine richtig gute Kombination. Über das Ganze werden dann noch Sesamkörner gestreut, perfekt! Es gibt auch noch ein paar andere Variationen, je nach Wunsch des Kunden. Als Beilage wird so ziemlich alles angeboten. Je nach Hunger kann man Fischbälle, Würstchen, Ei, Tofu und sonstiges hineingeschnitten bekommen.
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Chee Cheong Fun in der Basisversion.
Mir persönlich schmeckt diese Mahlzeit sehr gut, die Konsistenz, die manche vielleicht als abstoßend empfinden, gefällt mir sehr. Und dazu diese süße Soße und die Sesamkörner.. mein derzeitiger Favorit.
Bei mir um die Ecke, in der versteckten Lorong Pudu (zwischen der Jalan Pudu und der Tengkat Tong Shin, hinter der Alliance Bank), im Jade Garden Food Court, sind die Chee Cheong Fun besonders lecker. Preiswert sind sie sowieso, ein Blatt kostet nur etwa 80 Cent.
Am Anfang der Jalan Alor gibt es einen Stand der sich ausschließlich auf dieses Gericht spezialisiert hat. An Wochenenden ist dieser Stand sogar noch bis spät in die Nacht geöffnet, ein Umweg nach der Disco empfiehlt sich.
2 Comments
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Hoffentlich mutierst nicht bald selbst zu einem Chee Cheong Fun …. morgen Mittag gibt’s zur Abwechslung mal Nasi goreng, ok!?
Nasi, Nasi, Nasi, immer nur Nasi… Du denkst wirklich immer nur an das Eine..